طريقة عمل البقسماط جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 اولا نضع في كوب السكر على الخميره وندوبهم فى ربع كوب ماء دافئ ونتركم حتى تتفاعل الخميره وتخمر.
- 2 نحضر طبق غويط ننزل بالدقيق وعليه النشا والملح وشوي من السمسم والكمون الحصى وننزل بالزيت وندعكهم يدوى حتى يصبح معانا الخليط كرمل المبلول.
- 3 نضع الخميره عليه ونعجن كويس ونضع مياه حسب احتياج العجينه لحد متلم وتصبح سهله التشكيل ونتركها ترتاح 15دقيقه.
- 4 نفرد العجينه على رخامه مدهونه زيت ونقطعها كرات بحجم عين الجمل.
- 5 ناخذ قطعه نفردها ونرش عالرخامه حبه البركه والسمسم ونبرم البقسماط عليهم ونرص البقسماط فى صنيه مدهونه زيت وكررى الخطوات حتى انتهاء الكميه.
- 6 إدخلى الفرن 180 حتى ينضج طفى الفرن واشعلى الشوايا ياخذ لون مع المتابعه الجيده حتى ياخذ البقسماط لونا ذهبيا جميلا وبالف هنا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
